Eccoci tornati nalmente con il numero 1, il vero e proprio primo numero di Food Truck Advisor.
Dopo l’esperimento di successo del racconto del festival di Fontanellato, Parma, di novembre scorso, abbiamo deciso di aggiustare il tiro, diventando super partes e, senza togliere nulla agli organizzatori di festival di street food, essere al 100% dalla parte dei truckers.
Perché sono artigiani. Perché faticano a raccontare la loro creatività. Perché si sono rimessi in gioco e, dopo una vita passata in banca, oppure dietro un pc, oppure a casa, oppure, ancora, coltivando un sogno fatto di dolci e polpette, hanno deciso di disegnare il proprio futuro e portarlo in giro per il Belpaese. Con il valore aggiunto di aver rivitalizzato ricette scomparse o relegate ai ricordi della tradizione.
Questo numero lo abbiamo dedicato a loro e al festival dei truck di via Vigevano: Eat Urban Christmas Market. Perché è stato organizzato con pochi truck, tutti dall’animo vintage, ma che vogliono raccontare qualcosa di buono e di nuovo sul tema del Natale a Milano.
Ma non ci fermiamo con le pagine di questa pubblicazione: siamo quasi pronti ad aggiornarvi day by day attraverso il nostro sito, www.foodtruckadvisor.it, e via app.
Eh sì, perché dopo aver mangiato, bevuto, festeggiato... come restare in contatto con il mondo dei veicoli speciali più golosi? È gratuita, è intuitiva, è smart, è per iOS e per Android: è Food Truck Advisor APP! È per chiunque voglia portare un pezzo di truck a casa (o tutto intero, letteralmente). Basta contattarlo: e abbiamo pensato anche a questo!
Food Truck Advisor è nato da un gruppo di professionisti dell’entertainment, dell’IT, della comunicazione, per fare chiarezza nel mare magnum dei truck in circolazione.
Quali sono i più innovativi? Quali i più golosi? I più simpatici? I più puliti? Come sono nati? Ve lo diciamo noi, cassa di risonanza di questo mondo di coraggiosi amanti della vita e della cultura gastronomica d’eccellenza.
D’altronde: “l’anima della festa siamo noi”, ci hanno detto. E quindi, mettiamo la prima e... in marcia!
In questo numero se ne leggeranno delle belle e si
scopriranno tante ricette buone e di successo!
